さば缶とかぶの葉の混ぜご飯

区では食品ロス削減への取り組みとして食べきりレシピの募集を行っています。この食べきりレシピは愛国学園短期大学の学生により考案されました。

作成者：ペンネーム　まほっち　さま（愛国学園短期大学）

材料

ごはん：300グラム、さば缶：1缶（200グラム）、かぶの葉：65グラム、ごま油：大さじ1、塩：少々、刻みのり：少々

作り方

• （1）かぶの葉は小口切りにする。
• （2）フライパンにごま油をひいて、（1）のかぶの葉を炒め塩を振る。しんなりしたらさば缶を入れる。
• （3）（2）にごはんを入れ、軽く混ぜ、上に刻みのりをのせたら出来上がり。