みかんの皮のマーマレード

作成者：ペンネーム　デデソネさま

材料

みかんの皮：80グラム、水：100グラム、上白糖：80グラム、水あめ：10グラム

作り方

• （1）みかんの皮の白い部分をスプーン等で取り、食べやすい大きさにちぎる。
• （2）厚手の鍋に水と（1）のみかんの皮と上白糖を入れ、落し蓋をして、弱火で煮る。
• （3）水分が飛んだら火を消し、粗熱をとり、冷凍庫で冷やす。
• （4）水あめを入れ、また冷凍庫で冷やす。
• （5）解凍して使用する。