きゅうりともやしのごまドレチャーハン

作成者：ペンネーム まるさま

材料（2人前）

きゅうり：1本(約100グラム)　もやし：200グラム(1袋)　長ねぎの青い部分：1本分　ハム：4枚(約60グラム)　温かいご飯：300グラム　ごまドレッシング：大さじ2　ごま油：大さじ1　溶き卵：2個分　塩：少々　こしょう：少々　紅しょうが：適量

作り方

1. きゅうり、もやし、長ねぎの青い部分をよく洗う。もやしは、ざるに上げ、水気を切っておく。
2. きゅうり、長ねぎは粗みじん切りにする。ハムは1センチメートル角に切る。
3. ご飯にごまドレッシングを加え、しゃもじなどで切るように混ぜ、全体になじませる。
4. フライパンにごま油を入れ中火で熱し、溶き卵を流し入れる。大きく混ぜ、半熟状になったらご飯を加える。
5. ご飯をほぐしながら炒め、全体がパラパラになってきたら、きゅうり、もやし、長ねぎ、ハムを加える。
6. 強めの中火で手早く炒め、野菜に火が通ったら塩、こしょうで味を整える。
7. 器に盛り、お好みで紅しょうがを添える。