ツナ入りきんぴらごぼう

作成者：ペンネーム るさま

材料

ブロッコリーの茎：50グラム、にんじんの皮：50グラム、ごぼう：40グラム、ツナ缶（油漬）：1缶、砂糖：大さじ1、しょうゆ：大さじ1、みりん：大さじ1、白ごま：適量

作り方

1. ブロッコリーの茎は、外側の固い部分を取り除き、千切りにする。にんじんの皮も千切りにする。ごぼうは、皮をこそげとり千切りにして水にさらしておく。ツナ缶は、油と分けておく。
2. フライパンにツナ缶の油をひき、中火でごぼうを炒め、少し火が通ったら、にんじん、ブロッコリーの茎を入れ炒める。柔らかくなったらツナを入れ、さらに砂糖、しょうゆ、みりんを加え、汁気がなくなるまで炒める。
3. お皿に盛り付け、白ごまを振りかけて完成。