りんごの風味の焼きプリン

作成者：ペンネーム かのさま

材料

りんごの皮：45グラム（1.5個）、牛乳：180ミリリットル、砂糖：大さじ3、バニラエッセンス：少々、お湯（蒸す用）：適量、さくらんぼ：2個

作り方

1. りんごの皮を刻んで、牛乳とミキサーに掛ける。
2. ボウルに卵を割りほぐし、1、砂糖、バニラエッセンスを加えてよく混ぜ合わせる。
3. ココットに2を注ぎ入れ、深さのある耐熱性バットに並べる。バットにお湯を2センチメートルほど張り、オーブン150度で15分間ほど加熱する。
4. 火が通り表面にほんのりと焼き色が付いたら粗熱を取り、冷蔵庫で1時間程冷やし、さくらんぼをトッピングして完成。