ブロッコリーの豚肉巻き

作成者：ペンネーム　あさま

材料

ブロッコリーの茎：1個分

【豚ロース薄切り肉：6枚、酒：小さじ2、塩：ひとつまみ】

玉ねぎ：2分の1個、キムチの素：小さじ2、しょうゆ：小さじ2、みりん：小さじ2、こしょう：少々、爪楊枝：6本

作り方

1. ブロッコリーの茎を縦に6本に切り分け、箸で刺せるぐらいまでよく茹でる。
2. 豚肉は茹で、酒、塩で下味をつける。
3. 玉ねぎはみじん切りにし、キムチの素、しょうゆ、みりん、こしょうを加え、混ぜる。
4. 1のブロッコリーの芯を2の薄切り肉でくるくると巻き、爪楊枝で固定し、皿によそり、3のソースをかけていただく。