ほくほく餃子

作成者：ペンネーム クロワッサンさま

材料

かぼちゃ：100グラム、にんじんの皮：20グラム、だいこんの皮：20グラム、塩：少々、こしょう：少々、とろけるナチュラルチーズ：40グラム、ぎょうざの皮：12枚、油：大さじ、水：適量、しょうゆ：お好みで

作り方

1. かぼちゃを一口大に切る。種を取る（皮、中のわたはとらない）。耐熱ボールに入れ、ラップをかけて電子レンジ500ワットで5分間加熱する（硬かったら様子を見て再度加熱）。
2. かぼちゃをマッシュ状になるまでつぶす。皮はつぶせるとこまでつぶす。
3. にんじんの皮、だいこんの皮をみじん切りにし、塩、こしょう、チーズを加え混ぜる。
4. ぎょうざの皮に3を包む。
5. フライパンに油をひき、4を並べて中火で蓋をしないで2分間ぐらい焼く。焼き目がついたら水をぎょうざの高さ3分の1ほど入れ、蓋をして2分間蒸し焼きにする。蓋を開けて1分間加熱し、水分を飛ばしたら火を消す。盛り付けて完成。しょうゆをつけて食べると美味しいです！