ブロッコリーの茎チーズ餅

作成者：ペンネーム NRさま

材料（2人前）

ブロッコリーの茎：140グラム　片栗粉：40グラム　ピザ用チーズ：8グラム　塩：0.4グラム　サラダ油：小さじ1

作り方

1. チーズを4等分しておく。
2. ブロッコリーの茎は、よく洗い、硬い外側が気になる場合は薄く取り除いてから、すりおろす。
3. ボウルにすりおろしたブロッコリーの茎、片栗粉、塩を入れ、全体が均一になるまでよく混ぜて生地を作る。
4. 生地を4等分する。
5. ラップの上に生地を1個分ずつのせ、平たく広げる。中央に4等分したチーズをのせる。
6. ラップを使ってチーズを生地で包み込み、丸く形を整えたら軽く平らにする。
7. フライパンにサラダ油を熱し、中火で焼く。両面に焼き色がついたら完成。