ザクザク 食べるラー油

作成者：ペンネーム たなかさま

材料

だいこんの茎：50グラム、長ねぎ：50グラム、輪切り唐辛子：小さじ2、サラダ油：大さじ3、ごま油：大さじ4、フライドガーリック：20グラム、砂糖：小さじ2、しょうゆ：小さじ2、塩：少々

作り方

1. だいこんの茎の部分はよく洗い、5ミリ幅に切る。長ねぎは青い部分も含めてみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油を入れ、だいこんの茎、長ねぎを弱火で炒める。しんなりしたらごま油、輪切り唐辛子、フライドガーリックを加えて、中火でさらに炒める。火が通ったら火を消す。
3. 粗熱がとれたら砂糖、しょうゆ、塩を入れ、混ぜ合わせる。