えのきたけのもちもち焼き

作成者：ペンネーム ころっけんとさま

材料

えのきたけの根元：2つ分（約75グラム）、しょうゆ：小さじ2分の1、鶏がらスープの素：小さじ2分の1、かたくり粉：小さじ1と2分の1、水：小さじ2分の1、油：小さじ2

作り方

1. えのきたけの根元の土がついている部分を切り落とし、残った部分を細かくほぐす。
2. ボールにしょうゆ、鶏がらスープの素、かたくり粉、水を入れて混ぜる。
3. 2に1のえのきたけを入れて混ぜ、2等分にする。
4. フライパンに油をひき、3を入れ、中火で約2分間焼き、焼き色をつける。裏面も同じように焼く。
5. お皿に盛り付けたら完成。