余ったそうめんで韓国屋台の味！ラッポッキ風

作成者：ペンネーム　ゆきのさま

材料

さつま揚げ：30グラム、キャベツ：100グラム、茹でたそうめん：120グラム、片栗粉：10グラム、サラダ油：7グラム

【砂糖：10グラム、しょうゆ：18グラム、料理酒：30グラム、みりん：17グラム、コチュジャン：15グラム、水：150グラム】・・・【A】

作り方

• （1）さつま揚げとキャベツは、一口大に切っておく。
• （2）茹でたそうめんは、2等分にする。半量のそうめんと片栗粉をボウルに入れ、よくこねる。まとまったら、好みの大きさの円柱状に成形する。
• （3）鍋にサラダ油をひき、キャベツ、さつま揚げを軽く炒める。
• （4）【A】、そうめんで作ったトッポッキを入れ、5分程度煮込む。
• （5）火を止め、残りの半量のそうめんを入れ、絡ませる。