野菜の皮を使ったチヂミ

作成者：ペンネーム　はちさま

材料

にんじんの皮：20グラム、だいこんの皮：10グラム、にら：30グラム、たまねぎ：30グラム

【水：80グラム、小麦粉：大さじ5、かたくり粉：大さじ3、鶏がらスープの素：小さじ1、しょうゆ：小さじ2分の1】・・・【A】

ごま油：大さじ1

作り方

1. にんじんの皮、だいこんの皮は千切り、にらは2から3センチの長さに、たまねぎは薄切りにする。
2. 【A】の調味料と1の野菜を混ぜ合わせる。
3. フライパンにごま油をしき、2を形よく広げ、蓋をして中火で焼く。
4. 焼き色がついたら返して再び中火で焼く。
5. お好みで醤油や酢などにつけて食べる。