無駄なく食べようロールキャベツ

作成者：ペンネーム　愛さま

材料

内側のキャベツの葉：100グラム、塩：少々、片栗粉：小さじ1と2分の1

豚ひき肉：30グラム、にんじんの皮：10グラム、玉ねぎ：30グラム、パン粉：小さじ1、牛乳：大さじ3分の2

塩：少々、こしょう：少々

コンソメキューブ：1個、お湯：250シーシー、塩こしょう：少々

作り方

1. キャベツの葉は、やわらかく茹で、みじん切りにし、片栗粉と塩を加え、よく混ぜ合わせる。
2. にんじんの皮、玉ねぎをみじん切りにし、混ぜておく。そこへ、豚ひき肉、パン粉、牛乳、塩、こしょうを加え、しっかりと混ぜ合わせる。
3. サランラップに1のキャベツを平に広げ、2を棒状にしてのせる。恵方巻のようにくるくるとまき、サランラップの両側をしっかりと絞る。蒸し器に入れ、約10分蒸す。サランラップを外し、適当な大きさに切る。
4. コンソメキューブでスープを作っておく。（好みで塩とこしょうで味を整える。）
5. 3を皿に盛り付け、4のスープを注いで完成。