余っている餃子の皮で作ったカップケーキ

作成者：ペンネーム　みけこさま

材料

リンゴの皮：40グラム、薄力粉：60グラム、卵（M）：2個、砂糖：60グラム、牛乳：大さじ1、サラダ油：大さじ1、餃子の皮：2枚

作り方

• （1）リンゴの皮を1センチ角に切る。
• （2）薄力粉は2～3回ふるっておく。
• （3）卵をボールに割り入れ、砂糖を2～3回にわけて入れる。
• （4）（3）に牛乳と（2）の薄力粉を入れ、ダマができないようによく混ぜ合わせる。均一になったらサラダ油を入れ、さっと混ぜ合わせ、さらに（1）のリンゴの皮を入れ、軽く混ぜ合わせる。
• （5）カップケーキ用の型に餃子の皮を入れ形を作り、その中に（4）の生地を流し入れる。
• （6）170℃に熱したオーブンで15分ほど焼く。
• （7）粗熱を取ったら型からはずし、お皿に盛りつけて完成。