ふりかけ衣の鶏の唐揚げ

作成者：ペンネーム　ゆきさま

材料

鶏もも肉：300グラム、揚げ油：適量

【しょうゆ：大さじ1、酒：大さじ2、マヨネーズ：大さじ1、すりおろししょうが・すりおろしにんにく：お好みの量】・・・【A】

【片栗粉：大さじ2、薄力粉：大さじ1、残ったふりかけ：大さじ2ぐらい】・・・【B】

作り方

• （1）鶏もも肉は、食べやすい一口大に切る。【A】の調味料を加え1分から2分揉み込む。
• （2）【B】を混ぜておく。
• （3）（1）の鶏もも肉の表面に（2）の粉をつけ、油で揚げる。

（注）焦げやすいので注意しながら揚げる。
（注）ふりかけの粒が大きい時は砕く、塩分が強い場合は下味を薄くするなど、調整してください。