たまねぎ茶ゼリー

作成者：ペンネーム Kさま

材料

たまねぎの皮：2個分、粉ゼラチン：小さじ2、砂糖：小さじ3分の1、生クリーム：大さじ1

作り方

1. ゼラチンを大さじ2の水でふやかしておく。
2. たまねぎの皮は、よく洗い、4分の3カップの水の入った鍋に入れ、弱火で10分間ぐらい煮る。ざるでこした後、砂糖を入れ、中火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かす。溶けたら火からおろし、1のゼラチンを入れ、よく混ぜる。
3. 好みの型に入れ、冷蔵庫で冷やす。
4. 上に生クリームをかけ、完成。