余ったごはんでおしるこ

作成者：ペンネーム　みさま

材料

冷やご飯：180グラム、片栗粉：大さじ1.5、水（A）：大さじ2、市販のあんこ：200グラム、水（B）：1カップ（200ml）、塩：1グラム

作り方

• （1）冷やご飯を電子レンジで温める。温めたご飯を潰すように手でこねて、均一になったら片栗粉と水（A）を入れてさらにこねる。
  1～2センチ位のだんご状に丸めて、沸かしておいたお湯で2～3分茹で、冷水にとる。
• （2）鍋に市販のあんこ200グラムと水（B）1カップを入れて、中火にかけ、焦がさないように混ぜながら1～2分煮る。塩を1グラム入れて混ぜる。
• （3）器に（1）の団子をよそい、（2）のあんこを注ぐ。