もちもちホットケーキ

作成者：ペンネーム みじゅさま

材料

切り餅：1個、牛乳：250シーシー、有塩バター：15グラム、ホットケーキミックス：200グラム、卵：1個、ナッツ：10グラム、あんこ：適量、きなこ：適量、黒蜜：適量

作り方

1. 切り餅を6等分する。
2. ボウルに切り餅、牛乳150cc、有塩バター5グラムを入れ600ワットの電子レンジで3分間加熱する。電子レンジから取り出し、餅をつぶすように混ぜ、電子レンジでさらに1分間加熱する。粗熱をとり、ホットケーキミックスと卵、牛乳100ccを入れ、混ぜ合わせる。
3. バター5グラムをひいたフライパンに半分の生地を流し入れ、両面焼き色がつくまで焼く。もう1枚も同様に行う。
4. 皿に盛り、砕いたナッツ、あんこ、きなこをのせて、黒蜜をかけて完成。