挽肉のロール蒸し

葛西駅前さくら保育園作成

材料：2人分

• 鶏挽肉　大さじ2くらい
• 豚挽肉　大さじ1強
• 油　少々
• 玉ねぎ　30グラム（中7分の1個）
• 人参　10グラム（中10分の1個）
• しょうゆ　小さじ4分の1
• おろし生姜　少々
• たまご　少々
• 焼きのり　2分の1枚

作り方

1. 玉ねぎ、人参は荒みじん切りにし、炒める。
2. 挽肉をよくこねて、1を加えしょうゆ、おろし生姜、卵を加えてよく混ぜる。
3. 焼きのりに巻き終わりを1センチくらい残し、2を平らにのせて巻く。
4. 蒸し器にクッキングシートをひき、3を並べて蒸す。
5. 食べやすい大きさに切って出来上がり！

ポイント・栄養価

のり1枚で5人分くらい取れます。

• 1人分エネルギー　66キロカロリー
• たんぱく質　5.9グラム
• 脂質　3.3グラム
• 炭水化物　2.1グラム
• 塩分相当量　0.2グラム