ニモライス　ニモの仲間たち

マリヤ保育園作成

材料：1人分

ケチャップライス

• 米　40グラム
• たまねぎ　40グラム
• ピーマン　10グラム
• にんじん　10グラム
• なたね　2グラム
• ケチャップ　20グラム
• 三温糖　2グラム
• ウスターソース・コンソメ・焼きのり　各1グラム

ホタテのバター焼き

• ホタテ貝つき　30グラム（身）
• バター　3グラム
• レモン果汁　1グラム

たこウインナー

• ウインナー　20グラム（2本分）
• ブロッコリー　15グラム

作り方

ケチャップライス

1. ご飯を炊く。
2. たまねぎ、にんじん、ピーマンをあらみじんに切る。ピーマンは茹でてざるにあげておく。
3. たまねぎ、にんじんをなたね油でいため、コンソメ、三温糖、ケチャップ、ウスターソースを加え、具がかぶる位の水を入れ、煮る。
4. 火を止める直前にピーマンを加え、汁があまり入らないように網などで具をすくいながら、炊き上がったごはん4分の3量と混ぜる。
5. ケチャップライスを土台にニモの形をつくり、白いごはんと、のりで目や模様を付ける。

ホタテのバター焼き

1. ホタテにバターを乗せてオーブンで焼き、レモンをかける。

たこウィンナー

1. ウィンナーをたことカニに切り、茹でる。
2. ブロッコリーは食べやすい大きさに切って茹でる。

ポイント・栄養価

ケチャップライス

• 1人分エネルギー　218キロカロリー
• たんぱく質　3.8グラム
• 脂質　2.4グラム
• 炭水化物　43.5グラム
• 塩分相当量　1.2グラム

ホタテのバター焼き

• 1人分エネルギー　45キロカロリー
• たんぱく質　4.1グラム
• 脂質　2.7グラム
• 炭水化物　0.8グラム
• 塩分相当量　0.3グラム

たこウィンナー

• 1人分エネルギー　69キロカロリー
• たんぱく質　3.2グラム
• 脂質　5.8グラム
• 炭水化物　1.9グラム
• 塩分相当量　0.4グラム