12月30日　そばと黒豆焼き

材料

• そば（ゆでた物）：60グラム
• 黒豆の煮物：20グラム
• 片栗粉：小さじ1
• 小麦粉：小さじ1
• 塩：ひとつまみ
• 水：大さじ1

• 油（揚げ物後のもので良い）：大さじ3

作り方

1. 黒豆はさっと洗い水気を切る。
2. そばはハサミで十字に切り、豆は1粒を4つくらいに切る。
3. 1と2に片栗粉、小麦粉、塩、水を入れて粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
4. 3を6等分にする。
5. フライパンに油を入れて4を並べ、強火で2分加熱する。
6. 5を裏返して押さえながら中火で約2分焼く。
7. 6の油を切って盛り付ける。

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