4月10日　キャベツの外葉ドーム

材料

• キャベツの外葉：2枚（180グラム）
• 豚ひき肉：180グラム
• 塩：小さじ1
• こしょう：少々

作り方

1. キャベツの外葉は色が変わった所を取り除き、よく洗う。
2. 1の芯はみじん切り、葉は約3～4ミリ角に切る。
3. 2をボウルに入れ、塩を入れて半量になるまでもんで、水気を絞る。
4. 耐熱ボウルにひき肉、3、こしょうをいれてよく混ぜる。
5. 4を平らにならし、真ん中にくぼみをつけレンジ用のふたをする。
6. 5を600ワットのレンジで約5分加熱する。
7. 器に盛り、切り分けてお召し上がりください。

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