11月30日　小松菜のり鍋

材料

• 豚肉切り肉（お好み部位で）：180グラム
• 小松菜：100グラム
• きのこ（しめじ、えのき等）：50グラム
• 長ねぎ：2分の1本
• 豆腐：100グラム
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2

• 塩：小さじ3分の1

• 焼きのり大：1枚

• 水：600ミリリットル

作り方

1. 鍋に水、めんつゆ、塩を入れて火にかける。
2. 1が沸騰したらのりを細かくちぎって入れる。
3. 小松菜は1本ずつはがして根の砂を洗い、根元も薄切りにする。
4. 小松菜は5センチ長さ、ねぎは斜め薄切り、きのこは石づきを切り小房に分け、豆腐は1センチかける2.5センチくらいに切る。
5. 豚肉は4から5センチに切る。
6. 2に4と5の具材を入れて煮ながらいただく。

クックパッド「消費者庁のキッチン」でも行長万里先生の30・10食べきりレシピを公開しています。実際に作っていただいた方は、ぜひクックパッド内の『つくれぽ』にご投稿をお願いします♪