９月30日　餃子の皮スープ

材料

• 餃子の皮：3枚
• 豚ひき肉：30グラム
• にら：10グラム
• 水：2カップ
• 酒：大さじ2分の1
• 中華スープの素（練タイプ）：小さじ2分の1

• ごま油：小さじ2分の1

• しょうゆ：少々

• こしょう：少々

作り方

1. 餃子の皮は約3ミリの千切り、にらは1センチの長さに切る。
2. 鍋に水、ひき肉を入れて混ぜ、火をつけて酒、中華スープの素を入れる。
3. 2が沸騰したら、1の皮をほぐしながら入れ、にらも加える。
4. 3にごま油、しょうゆ、こしょうを入れて調味し火を止める。
5. 器に盛り付けて完成です。

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