5月10日　残り野菜の坦々うどん風

材料（1人分）

ゆでうどん：180グラム、残っている野菜：20グラム～30グラム、豚ひき肉：50グラム、おろし生姜、おろしにんにく：各少々、焼き肉のたれ：大さじ1、みそ：大さじ1、唐辛子・ラー油：適宜

作り方

（1）残っている野菜の切れ端、葉、茎などを20グラムから30グラム用意する。

（2）(1)をみじん切りにする。

（3）ボールに(2)、ひき肉、おろし生姜、おろしにんにく、焼き肉のたれ、水大さじ1を入れて混ぜる。

（4）(3)にレンジ用の蓋またはラップをかけ、600ワットのレンジで1分30秒加熱する。

（5）(4)にみそ、水大さじ1、ゆでうどんを入れて、レンジ用の蓋またはラップをし、2分加熱する。

（6）(5)を取り出して混ぜる。

 

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