7月10日　キャベツ芯カツ

材料（2人分）

• キャベツの芯：60グラム
• 小麦粉：大さじ1と2分の1
• 水：大さじ1と2分の1
• 中濃ソース：大さじ2分の1
• パン粉(乾燥)：3分の1カップ
• 油：大さじ2

作り方

1. キャベツの芯は、半分に切る。
2. ボールに小麦粉、水、ソースを入れて混ぜる。
3. (1)を(2)に入れて衣をつけ、パン粉をまぶす。
4. フライパンに油を入れて、中火で(3)を揚げ焼きにする。(片面約2分ずつ)
5. (4)の油を切って、器に盛る。

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