4月30日 ひじきのパスタ

材料（1人分）

• 芽ひじき（乾燥）：約20グラム
• スパゲッティ：90グラム
• 塩：少々
• オリーブオイル：大さじ1弱
• おろしにんにく（チューブ）：1センチ
• ツナ缶（フレークオイル漬け）：小2分の1缶
• めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2分の1
• 水菜（あれば）：少々

作り方

1. ひじきはぬるま湯に10分位つけて戻し、水気を切る。（約20グラム）
2. スパゲッティはたっぷりの湯に1パーセントの塩を入れて固めにゆでる。
3. フライパンにオリーブオイル、にんにく、（1）を入れて弱火にかけ、スパゲッティがゆで上がる直前にツナを入れる。
4. （3）にスパゲッティを入れて、めんつゆを入れて炒める。
5. （4）を器に盛り、水菜を散らす。

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