2月29日 豚きな丼

材料（1人分）

• 豚もも薄切り肉：80グラム
• 塩：少々
• きなこ：大さじ2分の1
• 酒・みりん・しょうゆ・水：大さじ2分の1
• 油：小さじ1
• ごはん：1人分
• 水菜(あれば)：適宜

作り方

1. 豚肉は、半分に切る。
2. （1）に塩をふる。
3. （2）にきなこをまぶす。
4. フライパンに油を入れて（3）を並べ、弱火で1分加熱する。
5. （4）を裏返して、調味料を入れ、弱火で約1分加熱して火を止める。
6. 丼にご飯をよそい、（5）を盛り付ける。あれば、水菜を添える。

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