9月10日 非常用クラッカーでレモンクッキー

材料

非常用クラッカー：6枚、ジュース又は炭酸の抜けた炭酸飲料：200ミリリットル、レモンの皮：1個分、小麦粉：大さじ2

作り方

• （1）飲料は半量に煮詰める。
• （2）（1）にクラッカーを砕いて入れて、弱火で水分がなくなるまで加熱する。
• （3）（2）にレモンの皮をすりおろして入れる。
• （4）（3）に小麦粉を入れて混ぜ、9等分にする。
• （5）天板にオーブンペーパーを敷き、（4）を直径3センチ位に丸める。
• （6）180度に熱したオーブンで約13分焼く。

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