4月30日のレシピ　切干しの焼きそばもどき

材料

切干し大根：30グラム、豚こま切れ肉：40グラム、キャベツ：40グラム、ピーマン：40グラム、玉ねぎ：40グラム、にんじん：20グラム、油：大さじ1、中濃ソース：小さじ2、しょうゆ：小さじ1、切干し戻し汁：小さじ2

作り方

• （1）切干し大根はさっと洗いひたひたの水で戻す（約5分）。
• （2）肉は食べやすい大きさに、にんじんは短冊切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは一口大、キャベツはざく切にする。
• （3）フライパンに油を入れて、（1）を入れ、約5分中火弱で炒める。
• （4）（3）に（2）を入れて炒める。
• （5）調味料と戻し汁を合わせて、（4）に入れて炒める。
• （6）器に盛って完成。

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