3月30日　豆腐のごまだれ煮

材料

木綿豆腐：150グラム、長ねぎの青いところ：50グラム、ごま油：小さじ1、小麦粉：小さじ1、ごまだれ：大さじ1

作り方

• （1）ねぎはよく洗って、縦半分に切って端から4～5ミリメートル幅に切る。
• （2）豆腐は8等分に切り、小麦粉をまぶす。
• （3）フライパンにごま油を入れて、（2）を中火で薄く焼き色がつくまで両面焼く。
• （4）ねぎとごまだれを入れて、中火で約1分半混ぜながら加熱する。

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