1月30日　じゃこ大豆

材料

炒り大豆（またはピーナツ）：30グラム、ちりめんじゃこ：15グラム、キャノーラ油：大さじ2分の1、酒：大さじ2分の1、砂糖：大さじ2分の1、しょうゆ：小さじ1、おろししょうが：少々

作り方

• （1）フライパンに油を入れて、ちりめんじゃこを中火でカリカリに炒める。
• （2）（1）をクッキングペーパーに取り出して、油を切る。
• （3）フライパンに酒、砂糖、しょうゆ、おろし生姜を入れて煮立て、（2）を加える。
• （4）（3）に大豆を入れて混ぜ、火を止める。

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