12月10日ねぎ豆腐のふわふわ焼き

材料

• 長ねぎ緑の部分：50グラム
• 木綿豆腐：70グラム
• 焼き肉のたれ：大さじ2分の1
• 水：50ミリリットル
• 塩：少々
• 卵：1個
• 片栗粉：大さじ2分の1

作り方

1. 長ねぎの緑の部分はよく洗って、端から薄切りにする。
2. フッ素加工の鍋に1、くずした豆腐、焼き肉のたれ、塩、水を加えて弱火で約4分煮る。
3. 2の粗熱が取れたら、片栗粉、溶き卵を入れて混ぜ丸く形を整える。
4. 3.を強火にかけ、チリチリ音がしたら蓋をして中火で3分加熱する。
5. 4.を半分に折って蓋をし、中火で2分加熱して取り出す。

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