9月30日 ソースケチャップのサラダチキン

材料

• 鶏むね肉：1枚（250グラム）
• トマトケチャップ：35グラム
• 中濃ソース：35グラム
• コンソメ顆粒：2グラム
• 水：適量
• ベビーリーフ（あれば）：適量

作り方

1. 鍋に鶏肉が漬かる位の水を入れ、調味料を加え手混ぜる。
2. 1に鶏肉を入れる。
3. 2を強火にかけ沸騰したら中火にして肉を裏返して約3分加熱する。
4. 3に蓋をしてそのまま冷ます。
5. 4が冷めたら肉を取り出し薄切りにし、煮汁は半量になるまで強火で煮詰める。
6. 器にチキンを盛り、ソースをかけ、あればベビーリーフを添える。

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