11月30日 まるごとミルク鍋

材料（2人分）

• 大根：280グラム
• 生しいたけ：2個
• 長ねぎ：1本
• 豆腐：2分の1丁
• 豚ひき肉：200グラム
• 塩：小さじ2分の1
• 酒：大さじ1
• 水：3カップ
• 牛乳：2カップ
• 焼き肉のたれ：大さじ2
• おろししょうが、おろしにんにく：小さじ2分の1
• 中華スープの素：小さじ1強
• 豆板醤(お好みで)：適量

作り方

1. 大根の葉は80グラム茹でて細かく刻む。しいたけの軸も細かく刻む。
2. 大根は皮のままスライサーで千切りにする。(なければ包丁で千切りにする。)
3. 長ネギは斜め薄切り、しいたけは4等分、豆腐は1口大に切る。
4. ひき肉に塩、酒、1を入れて混ぜ16等分にして丸める。
5. 鍋に水、牛乳、焼き肉のたれ、おろししょうが、おろしにんにく、中華スープを入れて火にかける。(お好みで豆板醤を入れても良い。)
6. 5が沸騰したら4、しいたけを入れ、再沸騰したら2、3を入れていただく。

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