5月10日 だしがらカレーうどん

材料（1人分）

• だしパック(使ったものの中身)：1個
• 油揚げ：2分の1枚
• 青ねぎ：5グラム
• 水：500ミリリットル
• カレールー：1片(20グラム)
• 砂糖：小さじ1
• ゆでうどん：1玉(180グラム)
• 片栗粉：小さじ1

作り方

1. だしパックから中身を出す。
2. 油揚げは半分に切って端から3ミリ幅くらいに切る。ねぎは斜めに薄切りにする。
3. 鍋に水500ミリリットル、油揚げ、（1）を入れて煮立てる。
4. （3）にカレールー、砂糖を入れて溶かし、うどんを入れて中火で約3分加熱する。
5. （4）に小さじ2の水で溶いた片栗粉を入れてとろみを付け、ねぎを入れる。

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