10月10日　丸ごとフライド里芋

材料（2人分）

• 里芋：200グラム
• 焼き肉のたれ：大さじ1
• 片栗粉：大さじ1
• 油：適量
• すだち(あれば)：適量

作り方

1. 里芋はたわしでこそげて洗う。
2. 里芋1個を4～6等分に切る。
3. ボールに2、焼き肉のたれを入れてレンジ用の蓋又はラップをして600ワットのレンジ約2分30秒加熱する。
4. 3の粗熱が取れたら、片栗粉を入れて混ぜ、フライパンに皮を下にして並べる。
5. 4のフライパン全体にいきわたる位の油に入れ、蓋をして中火で約3分加熱する。
6. 5の里芋を裏返し、蓋をして中火で約3分加熱する。
7. 6を盛り付けてあればすだちをくし形に切った物を添える。

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