9月10日　ぶどうの皮パン粉

材料（1カップ分）

• ぶどうの皮パン粉：25グラム
• パン粉(乾燥)：30グラム
• オリーブ油：大さじ1
• コンソメ顆粒：4グラム
• ポークソテー(鶏または魚)：適量

作り方

1. ぶどうはよく洗って、皮をむく。
2. ぶどうの皮は細かく切る。
3. フライパンにぶどうの皮、パン粉、コンソメ顆粒、オリーブ油を入れて混ぜる。
4. 2を中火で混ぜながら炒める。
5. 火をつけて沸騰するまで混ぜ、中火にして約5分加熱する。(約5分)
6. 肉や魚を焼いて、3をかける。

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