7月10日 レンジカレーレタス

材料（2人分）

• サニーレタス（外葉、芯を含む）：180グラム
• 油揚げ：1枚（20グラム）
• カレールー：1かけ（20グラム）
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1

作り方

1. サニーレタスは一口大にちぎり、芯は細かく切る。
2. 油揚げは横半分に切って、3ミリメートル幅くらいに切る。
3. カレールーは細かく切る。
4. 耐熱ボウルに1の芯、2、3、めんつゆを大さじ2分の1入れて混ぜる。
5. 4に1の葉、残りのめんつゆを入れる。
6. 5にレンジ用の蓋またはラップをして、600ワットのレンジで約2分加熱する。
7. 6を取り出してよく混ぜて完成。

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