6月10日 丸ごとピーマンバーグ

材料（2人分）

• ピーマン：4個（130グラム）
• 合いびき肉：180グラム
• 卵：1個
• 塩：小さじ2分の1
• トマトケチャップ：大さじ1と2分の1
• ウスターソース：大さじ1
• 水：250ミリリットル

作り方

1. ピーマンの種とへたを取り、みじん切りにする。
2. ピーマンは、1個を8等分に切る。
3. ボウルにひき肉、卵、塩、1の種とへたを入れて混ぜる。
4. 3に2のピーマンを入れて4等分にして丸める。
5. フライパンにケチャップ、ソースと水を入れて沸騰させ、4を入れて蓋をする。
6. 5を中火で約13分煮て完成。

クックパッド「消費者庁のキッチン」でも行長万里先生の30・10食べきりレシピを公開しています。実際に作っていただいた方は、ぜひクックパッド内の『つくれぽ』にご投稿をお願いします♪