4月10日 キャベツの外葉ライス

材料（4人分）

• 米：2合
• キャベツの外葉：2枚（80グラム）
• ロースハム：1枚
• 固形コンソメ：1個
• トマトケチャップ：大さじ1
• 塩：小さじ3分の1
• 黒こしょう：少々

作り方

1. キャベツの外葉は、よく洗って5グラムほど盛り付け用に千切りにし、残りは粗みじん切りにする。
2. ハムは1センチ角に切る。
3. 米を洗って炊飯器の内釜に入れ、2の目盛、やや控えめに水を入れる。
4. 3にトマトケチャップ、コンソメ、塩を入れて混ぜる。
5. 4に1、2を入れて炊飯する。
6. 器に5を盛り、お好みで黒こしょうをかけ、彩りにキャベツの千切りを散らす。

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