3月30日　おかゆホットケーキ

材料

• 卵：1個
• 油：大さじ2
• 塩：小さじ2分の1
• 牛乳：50ミリリットル
• レトルトおかゆ：1パック（1人前）
• ホットケーキミックス：200グラム
• ロースハム：2枚（20グラム）
• 溶けるチーズ：30グラム
• 油：小さじ1

作り方

1. ハムは半分に切って、3ミリくらいの幅の細切りに。
2. ボールに卵をときほぐし、油・塩・牛乳を入れて混ぜる。
3. 2におかゆを入れて混ぜ、ホットケーキミックスを加えて合わせる。
4. 3に1、チーズを入れて混ぜる。
5. フライパンに油を入れ、4を流し入れ弱火でふたをして10分焼く。
6. 5を裏返してふたをしないで、弱火で8分焼く。

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