10月30日のレシピ　ねぎとじゃが芋のチヂミ風

材料

じゃが芋：1個（150グラム）、長ねぎ（青いところ）：20グラム、小麦粉：大さじ1、キムチの素：大さじ2分の1、ごま油：小さじ1

作り方

• （1）長ねぎは粗みじんに切る。
• （2）じゃが芋はよく洗って、皮のまますりおろし、水気を軽く絞る。
• （3）ボウルに（1）、（2）、小麦粉、キムチの素を入れて混ぜ、4等分に分けて、直径4センチにまとめる。
• （4）フライパンに油を入れて、（3）の両面を中火で約2分ずつ焼く。

クックパッド「消費者庁のキッチン」でも行長万里先生の30・10食べきりレシピを公開しています。実際に作っていただいた方は、ぜひクックパッド内の『つくれぽ』にご投稿をお願いします♪

30・10食べきりコラム～第40回えどがわ区民まつり～

平成29年10月8日（日曜日）に開催された第40回えどがわ区民まつりでも30・10運動のPRを行いました。
ブースでは展示やアンケートに加え、公開している「行長万里先生の30・10食べきりレシピ」のレシピカードを配布したところ、多くの来場者の方々に手に取っていただくことができました。
これからも食べきりレシピをよろしくおねがいします！