2月28日のレシピ　レンジパン粉ケーキ

材料

牛乳：100ミリリットル、卵：2個、パン粉（乾燥）：50グラム、砂糖：大さじ3、サラダ油：大さじ1と2分の1、ココアパウダー（無糖）：大さじ1、ベーキングパウダー：小さじ1、いちご：適量、ミントの葉：適量

作り方

• （1）牛乳パックの長い面を切り取る。
• （2）ボウルに牛乳、卵、パン粉（乾燥）、砂糖、サラダ油、ココアパウダー（無糖）、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。
• （3）牛乳パックにラップを敷いて、（2）を入れ、ラップをふんわりかける。
• （4）600ワットの電子レンジに割りばし2本を10センチ離して平行に置き、その上に（3）をのせる。
• （5）電子レンジで約4分30秒加熱する。
• （6）（5）を取り出して、食べやすく切り、盛り付け、いちごやミントを飾る。

クックパッド「消費者庁のキッチン」でも行長万里先生の30・10食べきりレシピを公開しています。実際に作っていただいた方は、ぜひクックパッド内の『つくれぽ』にご投稿をお願いします♪

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