8月30日 きゅうりのポン酢漬物

材料

• きゅうり：1本(160グラム)
• 塩：小さじ2分の1
• おろししょうが：3グラム
• ポン酢しょうゆ：40ミリリットル
• 砂糖：大さじ2分の1
• 一味唐辛子：適宜

作り方

1. きゅうりは、2から3ミリリットルの輪切りにして、塩を入れて15分置く。
2. 小鍋にポン酢しょうゆ、砂糖、おろし生姜を入れ、1を加える。
3. 2を火をかけ沸騰したら混ぜて火を止める。
4. 3を保存容器に入れて冷ます。
5. お好みで一味唐辛子を入れる。

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