8月10日 スイカ冷しゃぶ

材料

• 豚薄切り肉：160グラム
• スイカ：80グラム
• おろししょうが：3グラム
• めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1
• 酢：大さじ2分の1

作り方

1. スイカはよく洗って皮のままおろす。果肉だけを20グラム位残す（種は取る）。
2. 1の果肉は5ミリリメートル角位に切る。
3. 1にしょうが、めんつゆを合わせて混ぜる。
4. 豚肉は大きければ食べやすく切って、耐熱皿に並べ、3をかける。
5. 4にレンジ用の蓋をし、600ワットのレンジで2分加熱して取り出し、混ぜる。
6. 5を更に1分30秒加熱してそのまま冷ます。
7. 6を器に盛り、2を散らし、酢をかける。

クックパッド「消費者庁のキッチン」でも行長万里先生の30・10食べきりレシピを公開しています。実際に作っていただいた方は、ぜひクックパッド内の『つくれぽ』にご投稿をお願いします♪