おかしな目玉焼き

希望の家作成

材料：1人分

• 杏（缶）　2分の1個
• 粉寒天　0.3グラム
• 水　20グラム
• 砂糖　3グラム
• 牛乳　30グラム
• バニラエッセンス　少々
• アルミカップ（直径8センチ）　1個

作り方

1. アルミカップにシロップをきった杏を入れておきます。
2. 鍋に水、粉寒天、砂糖を入れ火にかけます。沸騰したら弱火にし、2から3分煮て寒天を溶かします。
3. 火から下ろして粗熱を取り、牛乳とバニラエッセンスを加えてよく混ぜます。
4. 1.のカップに目玉焼きの白身に見えるように流し固め、冷蔵庫で冷やす。

ポイント・栄養価

• 1人分エネルギー　42キロカロリー
• たんぱく質　1.1グラム
• 脂質　1.1グラム
• 炭水化物　3.7グラム
• 塩分相当量　0.0グラム