ベーコンポテトガレット

船堀中央保育園作成

材料：1人分

• ベーコン　7グラム
• じゃが芋　60グラム
• 塩　1グラム
• こしょう　少々
• パセリ　少々
• 薄力粉　1グラム
• 油　少々

作り方

1. ベーコンとじゃが芋を千切りにする。
2. 1.に薄力粉・塩・こしょうで味つけをしパセリを混ぜる。
3. ホットプレートに油をひき、丸く広げ中火で蓋をして蒸し焼きにする。（片面4分ずつが目安）
4. お好みでケチャップをつけて出来上がり。

ポイント・栄養価

ベーコンの代わりにツナやほぐした鮭でもおいしく作れます。

• 1人分エネルギー　80キロカロリー
• たんぱく質　2.0グラム
• 脂質　3.0グラム
• 炭水化物　11.4グラム
• 塩分相当量　1.0グラム