6月30日 ズッキーニの梅かつお和え

材料

• ズッキーニ：2分の1(100グラム)
• 梅干し：少々
• 砂糖：少々
• 梅干しの赤しそ：4グラム
• だしを取った後のかつお節：1グラム

作り方

1. ズッキーニは縦半分に切って、スライサーで切る。
2. 1に梅干しをちぎって入れる。(5かけ位)
3. 2に砂糖を入れて手でやさしくもむ。
4. 耐熱皿に赤しそ、かつお節を広げる。
5. 4を600ワットのレンジで1分30秒加熱して取り出す。
6. 5を手で細かくして、3と和える。

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