4月30日 高野豆腐のラスク

材料

• 高野豆腐：1個（16.5グラム）
• 牛乳：50ミリリットル
• バター(マーガリン)：15グラム
• グラニュー糖：3グラム

作り方

1. 牛乳に高野豆腐をつけて柔らかくする。(約3分)
2. 1を両手で挟んで水気を切り、5ミリ幅に切る。
3. フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、2を並べて裏返す。
4. 3を弱火にかけて10分加熱、裏返して9分加熱する。
5. 4にグラニュー糖を入れてまぶし、強火で30秒加熱して火を止める。

クックパッド「消費者庁のキッチン」でも行長万里先生の30・10食べきりレシピを公開しています。実際に作っていただいた方は、ぜひクックパッド内の『つくれぽ』にご投稿をお願いします♪